Förra veckans träning

8 april, 2013 @ 07:12

Svara

Må: sprang 8,5 km

Ti: vila

On: Hiit-pass hemma

To: 45 min Bootcamp på gymmet ( Tuungt! )

Fr: vila

Lö:vila

Sö: sprang 8,5 km.

Lite väl mkt vila, men ibland kommer livet emot. Skulle tränat på lördagskvällen t.ex, men fick kämpa hela kvällen med att få en viss ung man att somna och när jag var klar 21.30 ( hållit på sen 20.00 ) var jag superhungrig och hade noll energi kvar. Så blev istället bananpannkakor framför One tree Hill

Har fått in lite löpning igen! Härligt!!

Mer paleo mat

4 april, 2013 @ 10:15

Ursäkta dålig uppdatering, men har varit ganska fullt upp med lite vikariejobb och annat. Känns verkligen som att man inte hinner med NÅGOT längre :/

Men äta bör man,annars dör man!:) Här e lite paleo-inspirerat, men senaste veckan har jag ätit allt möjligt icke-paleo :) Men har varit himla kul att testa nya goda saker! Men lite av allt(dock mest hälsosamt) är nog det som passar mig bäst. Då mår jag bra både psykiskt och fysiskt! (recepten lägger jag in ikväll eller imorgon. Bråttom bråttom )

Choklad- mug-cake.

Kryddig kyckling med broccoli- och blomkålsbiffar och en sås på majonnäs + vitlökspulver

Räksallad med hallon 100_7566

Kokosbröd 100_7562

Dadelscones.

Asiatisk köttfärssås med ugnsstekt sötpotatis

Sweet sunday

24 mars, 2013 @ 08:36

Good morning sunshines!! Här skiner solen och man längtar bara ut! Men troligtvis blir det inte så mycket utevistelse idag, vi var borta större delen av dagen igår (en tripp till grannstaden igen!) och jag borde städa och ta tag i grejer nu innan en ny vecka startar. Solen lär väl skina resten av veckan också, får vi hoppas på! Men shit vad man e trött och slut, har läst om att det är vanligt när kroppen försöker vänja sig vid ljuset igen efter långa mörka vintern!

Jag försöker vara ute med lillkillen en stund varje eftermiddag, både lugnare så och så skönt nu då det e vackert väder! Har bl.a. gått på stan, promenader och hälsat på hos Annika i förra veckan.

Träning då? Motivationen e lite låg just nu, men 3 helt nöjaktiga HIIT/crossfit-hemmapass har jag betat av denna vecka och idag e frågan om det blir spinning 40 min.+ bodypump 45 min eller bara en av dem. Jag känner mig lite förkyld :/ Men bara i näsan/huvudtet så ngn slags motion ska det nog bli! Behöver det för att slappna av och rensa skallen, har några funderingar och beslut att fatta just nu som bara blir till gröt i huvudet, känns det som!

Lilla familjen på café i Karleby. Mannen besökte även några elektronikaffärer och jag tog en titt i nyöppnade Cubus och så H&M förstås. Men fann inget av större intresse denna gång. Bra bra, så sparar jag pengar

Och så dagens goda frukost på det!

Banana-scramble (lite mer än en halv banan mixad med 2 ägg, stek till äggröra) med kanel, cashewnötsmör och hallon, 2 skivor bacon och kaffe.

Ha nu en skön söndag!! Nu tar jag dammsugaren i handen

Cave woman!

20 mars, 2013 @ 07:13

Nu har jag tagit ännu ett steg framåt i nyttighetstänket, Paleo-stenålderskost

Nej, jag kommer ALDRIG följa ngn diet mera, det kan jag lova er. Men att pröva på lite paleo-recept och inspireras är ju inte helt fel. Inspireras alltså. Mindre gluten (det har jag redan dragit ner ordentligt på för länge sen dock) och mejerier har jag tänkt testa ett tag. Magen blir så svullen av all kvarg, grynost och mjölk jag vräker i mig…så har dragit ner på detta några dagar nu, känns bra! Magen mkt lugnare faktiskt. MEN jag kommer inte att FÖRBJUDA något, jag fuskar dagligen, bra så ;) DRA NER PÅ, var det ja!

Kommit in i en helt ny värld nu med de mest otroliga smaker och kreativa matskapelser!! Och Massa frukt och nötter och ägg, som jag inte kan leva utan! Idag har jag gjort hemgjort cashewnötssmör, ljuvligt <3

Paleo kanel-äpplemuffins, mycket godare än ser ut

Bacon- och spenatplättar och äpple med jordnötssmör (alla nötter utom jordnötter e paleo, men who cares? ) blev en finfin lunch.

Hallonscones (vet ej om bovete är helt paleo, men mejeri- och glutenfria är dessa iaf!)

Jordgubb-kokos-chiapudding med skivad banan och jordnötssmör (Dagens gooda frukost!)

Kvällen före blandade jag 2 msk chiafrön med några (5-6 st) tinade jordgubbar och lite mer än en dl organic kokosmjölk (den vanliga lila burken blir det så stelnat av.) och lade det i kylen. Fröna sväller och blir geléaktiga = pudding, klar att äta nästa dag! Snabbt och enkelt om man har bråttom på morgonen! Ett kokt ägg till detta och jag var proppmätt!

Chiafrön är rätt dyra, men man använder inte mkt i gången. Däremot är de otroligt proteinrika och nyttiga med bland annat massa Omega-3, C-vitamin,järn och antioxidanter m.m. Riktig superfood att slänga på gröten/i smoothien/göra puddingar eller sylt av.

(p.s. har länkat till recepten i föregående inlägg, som också är mestadels paleo (inte osten då ) varsågod Annika )

Efter åtta.

18 mars, 2013 @ 07:27

God kväll! Pustar ut i soffan efter en tröttsam dag. Inte gjort speciellt mkt, var ute en sväng med Ted på eftermiddagen och kollade in lite vårmode. Jag vill ha en jeansväst/ärmlös jeanstopp och chinos i vår/sommar! Och något kamouflagigt, som shorts eller linne skulle inte heller sitta fel! har inte riktigt hängt med i modesvängen det senaste året, men lite har jag börjat snappa upp

Men varför jage trött för att jag sov ca 4 timmar förra natten (ej denna natt, utan för 2 nätter en, eller hur det blir) och körde dessutom dubbelpass igår kväll 40 min intervallspinning och 45 min Musclemix! Kul att vara på gymmet igen, har ju kört mkt hemmaträning nu. Och så har Ted börjat klättra upp i soffan och på vardagsrumsbordet och jag har hjärtat i halsgropen hela tiden. Han tycker det e så kul så han är helt vild och hoppar på, hade jag inte varit där skulle han säkert ha brutit nacken eller slagit huvudet ordentligt :/ Men men, det är väl ytterligare en fas som man skall gå igenom. Känns jobbigt iaf.

Här kommer dagens kost, bortsett från en kaffekopp, en clementin och några bitar fetaost typ Recept kan jag försöka skriva in i morgon eller då jag har tid, för nu blir det snart nåt avsnitt One Tree Hill, mitt nya beroende

Frukost: 2 hallonscones (av bovetemjöl, kokosmjöl, os.v.) med smör och ost, röra på 1 ägg, körsbärstomater och kalkon + kryddor.

Lunch: 1 lax- och sejbiff från igår, tomat, feta och rödlöksallad, bananpannkakor med kiwi och jordnötssmör.

Middag:Tomat- och kokossoppa med köttfärsbiffar! Sååå god var den, recept kommer!

Kvällsmål: Kokt ägg med chilipulver, ett halvt litet äpple, 2 raw-chokladbollar + te. YUM!

Fredagsmums och sjuk liten gulleplutt.

15 mars, 2013 @ 02:54

Svara

FREEDAG! Dock en tråkig sådan, får hållas hemma för Ted-hjärtat har fått feber. Stackarn, sover just nu, så passar på att blogga lite. Vi som skulle åka till Vasa imorgon och jag såg så fram emot att få visa upp Ted och hur mkt han växt för mina föräldrar. Men men, om han inte blir frisk så får det bli nästa helg!

Såna här miner har vi sett mkt av idag!

Annars så har jag färgat min utväxt idag och tränat och ätit 3 goda måltider

Frukosten blev kvarg+grynost+vaniljpulver toppat med kanelstekt äpple, banan och hemgjord ”musli” i stekpanna. Boveteflingor, kokosflingor, hackade pecan- och cashewnötter, solrosfrön, pumpafrön, russin och så lite osötat äppelmos på det. Och ett lågkolhydratbröd med ost och ägg + kaffe!

Lunchen efter träningen fick bli en salig blandning av vad jag hittade i kylskåpet. Så det blev en varm kycklingsallad på isbergssallad, tomat, äpple, 1,5 msk fullkornsris, Stekt kyckling+halloumiost+äpple igen kryddat med salt, curry, sambal oelek och soja. Toppat med knaperstekt bacon, cashewnötter, olivolja och balsamicosås.

Mellis/tidig middag: Till eftermiddagskaffet då jag var vrålhungrig…runt 15.30 prövade jag ett nytt recept härifrån : Kokosvåfflor med banan! Påminner om bananplättarna jag brukar göra, men mer matigare på nåt sätt. Så underbart gott, t.o.m min kräsne sambo sade att han var i himmelen då han åt det!!

Vi toppade våfflorna med jordgubbar, hallon, amerikanska blåbär, kiwi, kokosgrädde och hackade pecannötter. Detta måste ni bara pröva!!

Trevlig helg!

Dagens

13 mars, 2013 @ 10:12

Svara

Såja, klar med dagens träning 3 ggr denna här: (phew ) Blev en effektiv halvtimme!

Kolla igenom noga så du vet vad du ska göra…gick himla snabbt det där

Istället för bröd

13 mars, 2013 @ 08:05

Svara

2 varianter på nyttiga, mjölfria brödsubstitut som jag gjort för kanske en månad sen ungefär, men ”glömt” att lägga upp här på bloggen. Rekommenderar verkligen båda. Varsågoda!:)

Solrosfrallor (rekommenderar att dubbla receptet när du ändå håller på, blir väldigt få, kanske 4 st småttingar fick jag det till) Receptet finns Här, på en superbra sockerfri, mjölfri bakblogg jag kan rekommendera. Finns så mkt jag vill testa!

Paleo- bananscones, receptet hittade jag hos Annika Sjöö.

( Härliga söta skapelser som gärna avnjuts ljumma, helst med nötsmör eller så går det också helt ok med smör och ost om man vill salta till det lite)

2 bananer, 1 ägg, 1 dl mandelmjöl, 1 msk kokosmjöl, 1 tsk bakpulver, 1 tsk fiberhusk, 1 liten nypa havssalt

Gör så här: Blanda ihop allt. Klicka ut till 4 scones. Grädda på 200 grader i 15 min.

Tror jag kanske ska göra en ny sats snart, kanske redan idag Men solen skiner så härligt, fast det är kallt, så man borde ta sig ut under dagen, så får se vad som hinns med. Men först träning när Ted sover här kring halv 12!

Blev ingen promenix igår utan istället lite catching up-snack, kaffe och mockaruta hemma hos Linda medan jag hade barnvakt i ca 2 h Vardagslyx!

Förra veckans träning

12 mars, 2013 @ 10:47

Svara

Må: Vila

Ti: Hiit-pass hemma (Body rock)

Ons: Crossfit på gymmet

To: Vila

Fre: Hiit-pass hemma (Bodyrock.tv)

Lö: Hiit pass (Bodyrock.tv)

Sö: ca 4- 4,5 km lugn barnvagnspromenad. (Aktiv vila)

Har blivit besatt av HIIT (High Intensity Interval Training) och Crossfit (ganska lika båda 2) p.g.a att jag vill träna hårt med hög puls, men inte vill lägga så mycket tid till träning om dagen! Med lite hantlar/stång/ viktplattor /ryggsäck fylld med böcker, stolar…ja vad man nu kan hitta på (var kreativ!) kan man bli i superform hemma i vardagsrummet om man så vill! Jösses vilken träningsvärk jag haft/har Igår blev det också ett tufft pass. Och även ikväll! Nästan så att jag börjar fundera på allvar att skippa gymmet och köra dessa videor hemma + träna löpning ute. Speciellt nu till våren och sommaren! Tid är en bristvara just nu och jag älskar denna sorts träning! Mkt mindre problem med barnskötande och sånt. For now. Punkt.

Denna lunch…

12 mars, 2013 @ 10:14

Svara

Detta med lunch ska helst gå mkt snabbt, är så oinspirerad att göra bara till mig själv om dagarna, dessutom ska det ju göras middag också sen på kvällen.

Idag skulle jag göra lite barnmat av köttfärs, använde ca hälften av ett 400 g:s paket. På samma gång svepte jag ihop 2 portioner riktigt smaklig Vitkåls- och köttfärsgratäng till lunch idag och imorgon!! Omg, så himla gott var det, brukar inte vara nåt stort fan av kållåda, men denna med kanel och soja…om nom nom! Receptet åker genast in i min receptpärm! (Långt ifrån alla som gör) Enkelt, gott och billigt, vad mer kan man kräva en helt vanlig tisdag?

Igår såg lunchen ut såhär efter träning

3 kalkon-knackkorvar, äggröra med lite blåmögelost, grynost och tacosås! Tror jag åt en morot med.

Har ngn nåt bra tips på god, snabb och nyttig lunch till 1 person, så hojta till!

Nu sover lillen och jag ska blogga klart och sen ta en promenix med Linda!

Andra ShapeMeUp! bloggar